Białystok - Nowe oblicze systemu HACCP – optymalizacja i skuteczne zarządzanie bezpieczeństwem Gości oraz hotelu

Czy jesteś przygotowany na wizytę Państwowej Inspekcji Sanitarnej? Czy wiesz, jak zadbać o bezpieczeństwo żywienia Gości hotelu, jak dokonać optymalizacji czasochłonnej i rozbudowanej dokumentacji HACCP albo jak przygotować hotel na wypadek niesłusznego podejrzenia o zatrucie pokarmowe? Odpowiedzi na te i wiele innych pytań związanych z zapewnieniem sprawnego funkcjonowania systemu HACCP będzie można otrzymać w trakcie szkolenia IGHP pt. Nowe oblicze systemu HACCP – optymalizacja i skuteczne zarządzanie bezpieczeństwem Gości oraz hotelu. Celem szkolenia jest wskazanie zagrożeń czyhających na osoby zarządzające hotelem i gastronomią hotelową w zakresie odpowiedzialności za bezpieczeństwo żywności, a także Gości hotelu i restauracji. Podczas szkolenia wskazane zostaną możliwości w zakresie uproszczenia dokumentacji systemu HACCP, tak aby nie przeszkadzała ona w codziennej pracy, a wpływała na rzeczywisty wzrost bezpieczeństwa żywności podawanej Gościom hotelu i restauracji. Podczas 1-dniowego spotkania trener wskaże najistotniejsze elementy i zagrożenia systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności, wykorzystując swoje wieloletnie doświadczenie z wdrażania i audytowania systemu HACCP w obiektach hotelowych. Uczestnicy…